1、芹菜、猪肉馅、盐、酱油、淀粉、干辣椒、花椒、味精、姜。
2、做法:首先将芹菜去叶、洗净,切成小丁。
3、将肉馅加淀粉、酱油,搅拌备用。
4、然后开火热油,放入姜片、花椒、干辣椒爆香,倒入肉馅,迅速炒散。
5、肉馅炒散后加入芹菜,加盐调味。最后加味精,关火装盘。
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