1、食材:豆角1斤、大米1.5杯、蒜7瓣、盐一勺、生抽3勺、食用油适量。
2、豆角切成1.5厘米左右的段,如果用豇豆做的话,可以切成2.5厘米左右的段。
3、准备好米和豆角。
4、锅烧热后,放少许食用油,放切好的蒜瓣,煸香,放豆角,加少许盐,酱油(可不放),炒至豆角变色(翠绿色)。
5、将米洗净,装入锅中。
6、将炒好的豆角平铺在电饭锅里。
7、将淘好的米放好水,全部倒入在电饭锅,豆角在下边米在上边。盖上盖子,开始焖饭吧。
8、在焖饭的期间,准备蒜汁。 蒜末,酱油少许,盐,香油,饮用水,混合即可。
9、因为炒的豆角放酱油了,所以米饭看着有颜色。
10、以上就是豆角饭做法。
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