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做豆腐放碱起什么作用 做豆腐放碱的作用是什么
1、做豆腐放碱起成形作用,大豆本身蛋白质成分含量较高,其中分为可溶于水的蛋白质和不可溶于水的蛋白质两种。而不可溶于水的蛋白质含量高达30%,也就是说豆浆中有大量的这种物质,在点豆腐时很难成形,不能让豆腐凝固。有了碱的加入,就会将不溶性蛋白质成分转换成可溶于水的蛋白质,利于豆腐成形。2、做豆腐放碱可以使豆腐更好的成形,可以让是解决了豆腐凝固不好的情况。做豆腐放碱会让豆腐成形得更好,嫩爽细滑,品相出色...
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羊绒大衣如何清理 羊绒大衣清理的要领是什么
1、必须选用中性洗涤剂,减少对羊绒的伤害。2、水温控制在30℃~35℃。温度太高会破坏羊绒,太低没有洗涤效果。3、清洗时,小心轻搓,不可用力,清水漂净,最好平铺晾干(不然容易变形),不能曝晒。4、另外,羊绒是蛋白质纤维,特别容易被虫蛀蚀,收藏时应洗净晾干,并放置适量的防虫蛀剂,注意通风、防潮湿。羊绒大衣怎样清理 羊绒大衣清理的办法是什么...
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铜版纸和普通纸区别
铜版纸和普通纸区别是用途不同,重量不同和外观不同。简单来说两者的区别就是铜板纸两面都有涂布,而普通纸没有。普通纸类似铜版纸的原纸,就是没涂布的铜版纸。具体区别一,重量不同,铜版纸的重量大约100-450克之间,普通纸的重量大约180-300克左右。二,外观不同,铜版纸的平整度和白色更高;普通纸的要求没有那么高。三,用途不同,铜版纸主要用于印刷彩页、广告、包装等。铜版纸有特殊的涂层,可以印刷鲜艳的颜...
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固步自封的意思 词语固步自封的意思
1、固步自封,汉语成语,拼音是gù bù zì fēng,意思是比喻守着老一套,不求进步。2、成语出处:《汉书·叙传上》:“昔有学步于邯郸者,曾未得其仿佛,又复失其故步,遂匍匐而归耳。” 3、示例:《昆虫记》(普通的黄蜂):“结果,它们都由于固步自封,墨守成规而命丧黄泉。”固步自封的意思 词语固步自封的意思...
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练字好处经典句子简短 关于练字的句子精选
眉头无一事,笔下有千年。——宋·邵定《山中》自小多才学,平生志气高;别人怀宝剑,我有笔如刀。——《神童诗》平生懒著书,书成亦快余。惊风日夜吼,随处足安居。场— 明·李贽《续焚书》落纸惊风起,摇空见露浓。丹青与文事,舍此复何从。——唐·耿湋《咏宣州笔》笔落惊风雨,诗成泣鬼神。——唐·杜甫《寄李十二白二十韵》成功来自勤奋,只要你真正勤奋努力,练字就一定会得到理想的硕果。真正的勤奋是耐得住寂寞,练字刻苦...