1、工具/原料：韭苔、蛤蜊肉、红椒
2、将韭苔摘掉花朵切成小段。
3、蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙。
4、红椒干切丝。
5、锅内倒油后将红椒干丝放入,炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的。
6、倒入洗净的蛤蜊肉快炒后再倒入韭苔。
7、韭苔炒一两分钟后加盐出锅即可。
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