黄蜀葵花可以泡水喝。黄蜀葵花不能直接食用，通常是将其作为中药进行使用，或者将其新鲜的黄蜀葵花泡水喝。
黄蜀葵花：
黄蜀葵花为锦葵科植物黄蜀葵的花朵，又名：黄葵、侧金盏、秋葵、棉花葵，是一年生或多年生粗壮直立草本，高1～2米。茎被黄色刚毛。叶大，卵形至近圆形，直径15～30厘米或过之，掌状分裂，有5～9狭长大小不等的裂片，边缘有齿牙；叶柄长6～18厘米。花单生叶腋和枝端，成近总状花序；苞片线状披针形或披针形，4～5片，长约25毫米，宽5～10毫米。花期6～8月。
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