1、醋。一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米，高梁，大米，玉米，小麦以及糖类和酒类发酵制成。去腥，使鱼有醋香味；
2、白糖。是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。色白，干净，甜度高。去腥提鲜；
3、大蒜。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。去腥，使鱼有蒜香味；
4、葱。味辛，性微温，具有发表通阳；解毒调味的作用。去腥增香；
5、蚝油。广东常用的传统的鲜味调料，味道鲜美，蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。
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简单做母亲节的礼物
1、准备材料：各种颜色的卡纸、笔、胶、剪刀。2、把卡纸剪成小正方形，沿对角线对折，画出半个爱心形状，沿画的线条剪下来，展开，成一个爱心形状，用相同的方法剪出N个小爱心形状。3、厚的白纸当贺卡的底板，画出几条放射状的线条，在一个小心形的一半涂胶，在另一个爱心形状的一半涂胶，把黄色小爱心粘到同样的位置，用相同的方法把另外一些小爱心形状粘好，粘贴的位置随意。4、小爱心都粘好，再把蓝色小爱心涂胶，再粘一个...
