1、黄豆500克，排骨250克，盐适量，料酒几滴。
2、猪排骨洗干净，切成小块，跟冷水一起放入锅中，倒入几滴料酒，煮开后将排骨捞出来，控干水备用。
3、黄豆去除杂质后洗干净，用清水浸泡一个小时，跟排骨一起放入压力锅中。
4、加入半锅水，盖上盖子，大火烧开后再炖10分钟即可。
5、压力锅排气后，加盐调味即可出锅。
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