五香是哪五种香料 五香是指哪几种香料

2022-03-12 03:26:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

五香是哪五种香料 五香是指哪几种香料

1、五香通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品,具有把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味进而使食品清香扑鼻的功能。

2、食物的气味刺激人们的嗅觉,香者增强食欲,臭者减退食欲。虽然也有像臭豆腐那样的食品,闻闻臭,吃吃香,但总以气香味美为佳。

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