1、主料：核桃仁200克、食盐1茶匙、花椒粒15克。
2、核桃仁放入容器中，加入清水莫过核桃仁。加入适量食盐和一小把花椒。
3、稍稍搅拌，让食盐溶化，浸泡4小时以上。
4、浸泡了半天的核桃仁，已经有很浓的花椒味和咸味。
5、浸泡入味的核桃仁捞出，控干表面水分，放入烤盘，放入160度的烤箱，上下火烤15至20分钟。
6、烤至微微泛黄香脆，取出即好。
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