1、主料：绿豆芽300g、胡萝卜1根、青椒1只、榨菜30g、油1匙、盐半匙。
2、绿豆芽去根洗净，青椒和胡萝卜洗净切丝。
3、起油锅加热，放入青椒煸炒。
4、放胡萝卜煸炒2分钟。
5、放入绿豆芽煸炒。
6、再放榨菜煸炒。
7、最后放盐煸炒均匀即可。
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