1、首先我们要选品质好的板栗，挑选的板栗最起码看上去光滑无虫眼，板栗也不能要霉变的，个头不要太大，太大的话电饼铛盖不上盖。
2、把挑选好的板栗用小刀从中间切一刀，每一个必须都开好口，这样做板栗在烤制过程中不会爆，再一个熟了后好扒皮。
3、把所有切好口的板栗，用水冲洗干净，然后把板栗平铺在电饼铛上，一切准备就绪后就可以开始烤板栗了。
4、最后在电饼铛里加入适量水，盖上电饼铛盖，通上电源，大概十分钟左右就差不多熟了，打开电饼铛查看熟透就可以了。
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