黄瓜怎么保存时间长新鲜

2021-12-13 20:05:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

黄瓜(学名:Cucumis sativus L。)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,那么黄瓜怎么保存时间长新鲜?

黄瓜怎么保存时间长新鲜

黄瓜怎么保存时间长新鲜

1、黄瓜不适合放在冰箱里,保存黄瓜最好别碰掉刺儿,果类蔬菜越嫩越不耐存。

2、越幼嫩的果实越不耐存放,比如嫩的黄瓜,比如豆荚类蔬菜。因为越幼嫩的蔬菜代谢越快,老化得很快。

3、在适宜的温度下,一般番茄能保存2~3周,辣椒一般存放7~10天,黄瓜和菜豆类3~4天,西葫芦等一些老熟状态的瓜菜类可以保存1~2个月。存放西葫芦10℃比较好。

4、虽然每种蔬菜适宜的保鲜温度不同,但是在一个品种中,成熟度越低的越不耐冷。比如番茄,红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃,但是青番茄的适宜温度则是10℃~13℃。

5、蔬菜、水果中都有一些适合混放催熟的,这就是对乙烯敏感程度不同。瓜果类蔬菜中的番茄、黄瓜都属于对乙烯敏感的类型,所以最好不要混放,也不要和苹果、梨、香蕉等混放一起。茄子属于吸附性比较强的蔬菜之一,不要跟葱姜蒜混放,容易串味。

关于黄瓜怎么保存时间长新鲜内容的介绍就到这了。

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1、黄瓜不适合放在冰箱里,保存黄瓜最好别碰掉刺儿,果类蔬菜越嫩越不耐存。

2、越幼嫩的果实越不耐存放,比如嫩的黄瓜,比如豆荚类蔬菜。因为越幼嫩的蔬菜代谢越快,老化得很快。

3、在适宜的温度下,一般番茄能保存2~3周,辣椒一般存放7~10天,黄瓜和菜豆类3~4天,西葫芦等一些老熟状态的瓜菜类可以保存1~2个月。存放西葫芦10℃比较好。

4、虽然每种蔬菜适宜的保鲜温度不同,但是在一个品种中,成熟度越低的越不耐冷。比如番茄,红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃,但是青番茄的适宜温度则是10℃~13℃。

5、蔬菜、水果中都有一些适合混放催熟的,这就是对乙烯敏感程度不同。瓜果类蔬菜中的番茄、黄瓜都属于对乙烯敏感的类型,所以最好不要混放,也不要和苹果、梨、香蕉等混放一起。茄子属于吸附性比较强的蔬菜之一,不要跟葱姜蒜混放,容易串味。

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