1、青萝卜一个、面粉适量、鸡蛋两个、油盐适量。
2、方法：将鸡蛋打入碗容器中，搅散。
3、将萝卜擦成丝，剁碎，收到盛蛋液的容器里，加一勺盐，搅匀。
4、放面粉，搅成稠糊状。倒入食品袋中。将食品袋的一角用剪刀剪去一点。
5、锅中油烧开后，从这个剪口处往外捏出丸子，入锅。
6、翻动丸子，注意不要糊了。这是素丸子，没有肉馅，很好熟。
7、炸好后，捞入盘中。焦酥酥的挺好吃的。
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