酸甜美味，外酥里嫩的糖醋里脊一直都是很多人的最爱。酸的可口，甜的美味。下面一起来看看糖醋里脊肉怎么做。
1、将肉切成长条，加料酒、盐、鸡粉腌制半个小时入味。
糖醋里脊肉怎么做
2、腌好后加面粉、鸡蛋、生粉拌均匀，让每块肉裹满粉。
糖醋里脊肉怎么做
3、倒入食用油烧热。油温升高后分散放下里脊肉、中火炸至金黄色。
糖醋里脊肉怎么做
4、用过滤网捞起沥干油。
糖醋里脊肉怎么做
5、用吸油纸吸出多余的油。
糖醋里脊肉怎么做
6、用糖、茄汁、醋、生粉、少许清水、调成芡汁。
糖醋里脊肉怎么做
7、大火煮粘稠关火。
糖醋里脊肉怎么做
8、倒下炸好的里脊肉翻炒均匀、铲起、撒点葱花即可。
糖醋里脊肉怎么做
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