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鱼香茄子的正宗做法 鱼香茄子的烹饪方式
1、材料:茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青、红椒粒20克,上汤1杯,绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。2、选长身茄瓜批去皮,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米。3、烧热锅,下油,烧至约六成滚,投入茄瓜条炸约1分钟至熟,倒起滤去油分。4、趁锅内余油,下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香,接着下鸡粒炒匀,加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸,略...
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精确煮鸡蛋的技巧 鸡蛋怎样煮
1、冷水、鸡蛋一起下锅,开火煮3分钟(沸腾)后关火。2、关火不开盖再焖2分钟后,开盖起锅。3、鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下,以便退壳。4、鸡蛋退壳:把熟鸡蛋砸在桌上,手心压住鸡蛋来回滚两圈,轻松退壳。正确煮鸡蛋的方法 鸡蛋怎么煮...
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加工羊杂如何做 加工羊杂如何做
1、先将所有生羊杂冲洗干净,放入大锅中用热水汆烫;煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上,要用冷水不断冲洗干净。2、将清洗好的羊杂放入大锅中,倒入的清水没过羊杂10厘米,加入花椒、鲜姜和盐,中火煮开;煮开后调成中火,继续煮35分钟,待筷子能轻松插入羊杂即可关火;羊杂出锅后一定要洗去杂物,用冰水浸泡。3、将羊肚切成4-5厘米的丝,羊肠切段,心,肝,肺切成小片备用;锅内放入一点胡麻油,将羊杂全部放入,慢火...
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蘸水笔该怎样用 蘸水笔的用法
1、新买的笔尖上有一层油,不除去的话笔尖会沾不上墨,所以要先用火烤或柔软的纸来去掉油层。2、墨水一次不要蘸太多,以不超过笔尖的1/2为宜。3、如果蘸上了过多的墨,可将笔尖储水的那面在墨水瓶的内颈处刮一下,让墨顺瓶壁流下一些。4、新笔尖如果刮纸,可以在玻璃板上稍加磨砺。使用后要清洁笔尖,最好用清水洗干净,才能保持出水顺畅。蘸水笔该怎么用 蘸水笔的用法...
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关于学习的经典语录 描写学习的经典语录
一个人倘若需要从思想中得到快乐,那么他的第一个欲望就是学习。——王小波学习,永远不晚。——高尔基这个世界只要有梦想,只要你不断努力,不断学习,不管你长得如何,不管你是不是有钱,不管是这样还是那样,你都是有机会的。——马云失败是学习过程中的必经阶段,你若未曾失败过,只能说明你承受的风险还不够。学习就是一条荆棘从生的路,你只有用刻苦做武器,勤奋做盾牌,才能走得出去。人,可以不上学,但一定不能停止学习。...
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