早餐机做鸡蛋仔的制作技巧 原味鸡蛋仔的做法

2022-06-21 04:22:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

早餐机做鸡蛋仔的制作技巧 原味鸡蛋仔的做法

1、将所有的主食材准备齐全,面粉,玉米,淀粉,牛奶,白砂糖,鸡蛋,黄油,泡打粉。

2、两个鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

3、黄油放入温水中隔水融化,然后将融化的黄油加入到鸡蛋牛奶液中,搅拌均匀。如果没有黄油,就用无色无味的植物油来代替,玉米油,葵花籽油都可以。

4、将面粉和玉米淀粉混合拌在一起,然后过筛到上一步的蛋液中。

5、用手抽搅拌成细腻柔滑的状态,多一点耐心,搅拌至没有颗粒的状态。

6、早餐机提前预热,然后用刷子在鸡蛋仔烤盘上刷一层融化的黄油。

7、拌好的面糊装到一个玻璃杯中,将玻璃杯中的面糊倒入鸡蛋仔烤盘上,一次不要淋得过多,防止面糊从四周溢出来。

8、将早餐机的上盖盖上,双手握着机器180度翻转,将底部朝上晃动十几秒钟,然后再将机器翻转回去。定时大概10分钟左右,时间差不多的时候可以掀开上盖看看,随时观察鸡蛋仔的上色是否达到自己满意的程度。喜欢外皮酥脆的可以适当增加烤制的时间。

本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢