1、主料：低粉55克、熟燕麦3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。
2、鸡蛋与糖放一起，用打蛋器打至膨大，纹路不易散开。
3、低粉过筛入蛋糊内。
4、轻轻翻拌均匀，下3匙的熟燕麦。
5、翻拌均匀后放蒸盘内，撒下椰蓉。
6、沸水入锅，蒸10-12左右即可关火， 即可食用。
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