1、准备食材,香葱清洗干净,香葱用刀进行切段;取大蒜进行清洗,切成蒜末。
2、取新鲜的姜,然后切丝、片,辣椒切成细丝。
3、取新鲜的鲤鱼洗干净,剔除鱼腥线,清除完毕鱼腥线后,再进行清洗,在鱼身上片刀口,刀成45度角进行片切。
4、在鱼身的刀口中放入姜丝进行腌制,鱼肚子里也放些,另外放入一些葱叶,把葱叶缠在一起,撑进鱼肚。在鱼身上撒入食盐,反复在鱼身和鱼肚里涂均匀。特别是鱼头和鱼背骨不容易盐,可以多加点盐。在案板上进行腌制20分钟左右。
5、生火,锅内加热后,倒入食用油,然后放入辣椒、蒜末、姜片等爆出香味,这时候把鲤鱼轻轻的放入油锅内,等油煎炸的微微泛黄的时候适当的翻炒下,翻炒两下即可,然后等锅内油被鲤鱼吸收后,适量加入烧开的开水,加完水后不一会儿,要进行翻炒一下鱼身;等锅内水慢慢减少时,收汤,加入香菜和香葱,把鱼肉和汤倒入到小盆或者盆中进行食用,美味佳肴的新鲜清淡的鲤鱼就做好啦。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
鱼丸做法步骤 怎么做鱼丸
1、一整条鱼,鸡蛋三颗,面粉一包。把鱼去掉鱼鳞,把鱼肉给切出来,有太大鱼刺的就不要选择。2、用小刀子把鱼肉切成一小块一下块的薄片,然后用料理机把鱼片打碎。如果没有料理机的话,就只能用刀子剁碎了。刀子剁碎比较费工夫。3、香葱清洗干净,切成葱末;姜切碎,剁成姜末。把剁碎的姜葱一起加入打碎的鱼肉里,加入适量的花生油,盐,搅拌均匀。4、搅拌均匀的鱼肉,先腌制一会,然后再加入鸡蛋,让蛋液和鱼肉完全融合在一起...
-
蛋液怎样清洗 怎么清洗蛋液
1、蛋液新渍,可放冷水中浸泡一会,待蛋液从凝固态变软化,再用水轻轻揉擦,即可除去。如不干净,可取几粒酵母,撒在污渍处轻轻揉搓,再用水洗,即可除净。2、清除蛋白污渍,可先用洗涤剂或氨水洗。开始前如放上一些新鲜的萝卜丝,效果更佳;也可用浓茶水洗,再用温洗涤液洗净。3、清除蛋黄污渍,可先用汽油等挥发性溶剂去除脂肪,再用上述清除蛋白的方法处理。也可用微热(35℃) 的甘油进行揩搓,然后再用温水和肥皂酒精混...
-
火线和零线的区别 火线和零线的区别简单简介
1、火线和零线的区别在于它们对地的电压不同。2、火线的对地电压等于220V;零线的对地的电压等于零(它本身跟大地相连接在一起的)。所以当人的一部分碰上了火线,另一部分站在地上,人的这两个部分之间的电压等于220V,就有触电的危险了。反之人即使用手去抓零线,如果人是站在地上的话,由于零线的对地的电压等于零,所以人的身体各部分之间的电压等于零,人就没有触电的危险。3、由于两种线危险性不同,所以一般用不...
-
如何解决法斗犬的体臭 处理法斗犬的体臭要领
1、洗澡,给法斗洗澡是解决它们体臭问题的最直接方法。可以自己在家给它们洗澡,只要选择合适的宠物香波,将它们身体的每一寸地方都清洗到就行。当然,去专业的宠物美容院洗澡,会是个非常有效的方式。宠物美容院中专业的仪器、用品以及美容师专业的手法,能够将你的法斗很彻底的清洗干净,不过费用可能稍贵一些。另外,千万不要为了去除法斗体臭就天天给它们洗澡,过于频繁的洗澡,是会对它们的皮肤造成伤害的。 2、清洗狗狗用...
-
有柯南和食戟之灵的小说 有柯南和食戟之灵的小说介绍
1、有柯南和食戟之灵的小说是《从食戟之灵开始的穿越之旅》。2、《从食戟之灵开始的穿越之旅》是连载于潇湘书院的一部科幻类网络小说,作者是我是动漫迷。3、小说内容简介:穿越到食戟之灵的世界,却发现自己带着的系统根本不会用,怎么办?有柯南和食戟之灵的小说 有柯南和食戟之灵的小说简介...