银耳薏仁汤是一道传统的健康养颜汤品,简单易做,以下是银耳薏仁汤的做法:
所需材料:
- 干银耳 10克
- 薏仁 30克
- 水 适量
- 冰糖 适量
步骤:
1. 将银耳浸泡在清水中,浸泡至银耳完全软化(大概需要30分钟),然后切碎备用。
2. 将薏仁洗净。
3. 将切碎的银耳和洗净的薏仁一同放入一个锅中,加入适量的水。
4. 开火煮沸后,转小火慢炖约1个小时,直到薏仁煮烂。
5. 最后,加入适量的冰糖,根据个人喜好调整甜度。
6. 继续慢炖几分钟,待冰糖溶解后,即可关火。
7. 倒入碗中,稍稍降温后即可食用。
温馨提示:
- 如果喜欢口感更软糯一些,可以将银耳提前用温水泡发一段时间,软化后再使用。
- 银耳和薏仁都具有滋润皮肤、补充营养的功效,因此适宜经常饮用。
- 在煮汤的过程中可以根据个人的口味加入适量的其他食材,如红枣、枸杞等。
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