花胶山药排骨汤的做法

2024-04-28 12:06:04 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

花胶山药排骨汤的做法

花胶山药排骨汤的做法:
材料:
- 猪骨排骨500克
- 山药200克
- 花胶15克
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤:
1. 将猪骨排骨用清水漂洗一下,煮开后,倒掉水洗净。
2. 再次放入清水中,加入料酒煮沸,撇去浮沫,随后捞出排骨备用。
3. 山药去皮后切成小块,姜切片备用。
4. 另起一锅,放入适量水,接着将步骤2中的煮好的排骨放入锅内,加入姜片,大火煮沸。
5. 水沸后改小火炖煮,炖煮20分钟左右。
6. 将花胶放入碗中加入适量的温水浸泡软化备用。
7. 此时将山药放入锅中,继续炖煮10分钟左右,待山药变软烂。
8. 将软化的花胶连同其浸泡的水一起倒入锅中,继续炖煮5分钟左右。
9. 最后加入适量盐、鸡精调味,搅拌均匀,炖煮片刻即可。
温馨提示:
- 炖煮过程中可适量添加清水,以保持汤汁的浓稠度。
- 如果觉得汤汁太浑浊,可以用纱布包住煮熟的花胶进行过滤,使汤汁更清澈。
以上就是花胶山药排骨汤的制作过程,希望对你有帮助!

关键词: yep 蓝田 关于 四季 复活 形容 溏心 哇里 狼来 水银 种实 常熟
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢