1、金桔冰糖。
材料:金桔350克,冰糖适量,食盐适量。
做法:
(1)将金桔放入盆中,倒入适量食盐将金桔搓洗干净。
(2)然后倒入清水浸泡10-15分钟左右。
(3)然后再用清水冲洗干净。
(4)将金桔放入锅中,倒入冰糖,加入适量清水。
(5)大火煮沸后,然后改小火慢熬。
(6)中途要不断搅拌,以免粘锅。
(7)最后金桔变软,汁水呈糖浆状态即可关火。
(8)可以直接吃,也可以取1-2颗用热水冲泡饮用。
2、金桔果酱。
(1)准备金桔和冰糖各适量。
(2)将金桔清洗干净,然后切成细丝备用。
(3)将切好的金桔放入锅中,倒入少量清水,放入冰糖。
(4)开大火熬制,期间不断搅动。
(5)金桔熬化后,然后改小火继续熬直至金桔完全熬化呈透明状后关火。
(6)待果酱冷却后,装入玻璃罐中密封。
(7)放在冰箱冷藏中即可。
(8)每次可以取1-2勺用温水冲服。
3、金桔熬雪梨。
材料:金桔4-5个,雪梨1个,冰糖少许。
做法:
(1)将金桔用食盐搓洗干净,再用清水浸泡10分钟左右。
(2)雪梨洗净,切成小块备用。
(3)金桔用清水冲洗干净,对半切开。
(4)将金桔和雪梨、冰糖一起放入锅中。
(5)开火熬煮20分钟左右,直至食材软烂即可。
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