奶酪麻薯面包如何做 马苏里拉奶酪麻薯面包做法

1、用料：高筋面粉300克、食盐适量、橄榄油适量、干酵母5克、水适量适量、迷迭香适量、糖适量、奶酪丝适量。

2、面皮的做法：干酵母用温水调匀后加入面粉里,再加盐、橄榄油、水揉成面团。封好后放到比较热的地方,比如暖气旁或在微波炉里放入杯开水,再把门关上,大约一个小时候后面团就会发酵2倍大了。

3、取适量发酵好的面团,擀成薄饼,边缘用手捏得厚一些,用叉子在饼上扎些小洞。

4、烤盘上刷油,再饼的四周也刷油，放到烤箱里用200度先烤5分钟。

5、酱的做法:在锅中到入油,把小番茄罐头倒入炒制,要把里面的小番茄用铲子捣碎呦。

6、煮开后加入黑胡椒碎、迷迭香、马祖林叶、盐、糖。

7、加点水再煮5分钟,出锅前勾芡就好了。

8、烤饼时间到:现在把炒好的酱均匀的摸到烤得半熟的面饼上,注意别烫着.然后放上你想放的东西,如:洋葱、培根、青椒、橄榄、番茄、煮熟切成片的鸡蛋，等等等等.如果你家没什么那就放些洋葱和番茄也不错。

9、最后撒上奶酪丝,进烤箱烤,200度烤7-8分钟就可以吃喽!