1、新鲜的鸡爪切掉指甲,全部清洗干净。
2、淋入适量的老抽上色,用手抓匀。
3、锅中倒入宽油,油温要高,依次放入鸡爪,开大火炸制。
4、炸到鸡爪表皮起泡,用漏勺捞出,放入凉水中浸泡2个小时,充分泡出虎皮,泡好的鸡爪会很肥大,呈虎皮状。
5、准备好八角、干辣椒、桂皮、香叶、草果、葱和姜。
6、热锅倒入底油,下配料爆香,倒入 适量清水,大火烧开。
7、淋入老抽、生抽、盐、白胡椒粉、冰糖制成卤汤。
8、紧接着下入泡好的鸡爪,盖上盖子,小火卤制20至30分钟。
9、30分钟后开盖,关火盖上盖子让鸡爪静置1小时,1小时后即可食用。
猜你喜欢
点击排行



-
里约奥运会奖牌榜排名表最新 里约奥运会奖牌榜排名简介
1、里约奥运会奖牌榜排名前十位分别为:美国、英国、中国、俄罗斯、德国、日本、法国、韩国、意大利、澳大利亚。2、其中美国共获得46块金牌、37块银牌、38块铜牌,以121块奖牌问鼎第一名。3、中国代表团最终以26枚金牌、18枚银牌、26枚铜牌,位居奖牌榜第三。里约奥运会奖牌榜排名表最新 里约奥运会奖牌榜排名介绍...
-
大棚降温最佳方案 怎样给大棚降温
1、夏季温度过高,不利于大棚内的蔬菜生长,大部分大棚种植户都想方设法来进行大棚降温,其中可以通过大棚降温剂来实现大棚降温,这是一种比较经济且高效的大棚降温方法,大棚降温剂是一种浓缩的胶体,使用的时候,兑水喷洒在大棚的外膜上,可有效减少太阳幅射热量。2、同时起到调整光照,以及降低大棚内温度的效果,比较适合宽大农村高温棚、拱棚的夏日防晒降温,而且对树模园、花草等连体大棚,也有非常好的防晒效果,使用时要...
-
什么叫有湿热实邪者 如何理解湿热实邪者的意思
1、实邪是中医的说法,实邪即风寒暑湿燥火六种致病因素入侵在身体初期,由于身体虚弱而刚致病的一种过程。2、实证,指人体受外邪侵袭,或因痰火.阏血.虫积.食积.水湿等阻滞所引起的实性证候。与虚证相对而言。如面赤.气粗.痰壅喘.满.痞块症结.肿胀.腹痛.拒按.便秘溲赤.舌苔厚腻.脉实大有力等。3、山药是平补阴阳的药物,重在补,而体内有实邪治疗应该用泻法,非通便之泻,所以不宜食用山药。什么叫有湿热实邪者...
-
室内空气干燥如何办 如何解决室内空气干燥
1、增加居室清洁频率。用潮湿墩布擦拭地面,清洁的同时进行加湿,增加清洁频率也就为居室多进行了几次加湿。经常用湿布擦拭家具也能给室内加湿。 2、将洗好的衣物自然晾干。清洗好的衣物可以省略甩干和烘干步骤,直接悬挂在室内自然晾干,可以有效增加居室湿度。此方式比较适合北方,南方室内居室就不宜用此方法了,这样会造成室内湿气太重,还有衣服容易发霉。 3、浴室的温湿水气为居室加湿。冬季洗完热水澡后,浴室水气浓重...
-
雨伞有何寓意 关于雨伞的寓意简介
1、伞是生活中很常见的物品,也是很多人送礼的首选,朋友间相互送伞预示将风雨同行、共同面对。在我国古代,情人间送伞是很好的预示,说明情人间将会幸福美满、多子多福,而在今天,送伞则是很不好的寓意,说明情侣会“散”。2、例如看到《新白娘子传奇》里面,许仙跟白娘子定情物就是雨伞,但最后一家人都散了,这让人不会禁联想到这个定情物雨伞的隐含之意就是“散”。雨伞有何寓意 关于雨伞的寓意介绍...