豆腐海带汤如何做

豆腐海带汤的做法如下：
所需食材：
- 豆腐：200克
- 海带：30克
- 鸡蛋：2个
- 青葱：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 姜片：2片
- 水：适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块备用。
2. 将海带洗净，切成适合的大小。
3. 准备一个锅，加入适量的水，将姜片放入水中，开火煮沸。
4. 沸腾后，将豆腐和海带放入锅中，继续煮3-5分钟。
5. 将鸡蛋打入一个碗中搅拌均匀。
6. 将鸡蛋液缓慢地倒入锅中，用筷子轻轻搅拌使其均匀分布，煮至鸡蛋凝固。
7. 加入适量的食盐和酱油，根据个人口味调整。
8. 最后撒上切碎的青葱即可。
豆腐海带汤香味浓郁，营养丰富，可作为一道美味的家常汤品。