1、马蹄最常见的保存方法就是将其置于阴凉通风处保存，但是注意不要下水清洗，建议保留外皮上的泥土，因为泥土也可以保护马蹄，在一定程度上延长保存时间，另外，还要注意避免潮湿，否则会导致马蹄迅速腐烂长霉，一般这种保存方法可以存放半个月左右。
2、冰箱冷藏保存。将马蹄装入干净的塑料袋或保鲜盒中。然后再将其置于冰箱冷藏层中即可。注意与其他食物分开存放，以免串味。一般可以保存两周左右。如果是削皮了的马蹄，那么只能保存1-2天。
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