小米是碱性食物。小米,又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1毫米左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。
粟生长耐旱,品种繁多,俗称粟有五彩,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
小米中碳水化合物含量为72.0%到79.5%,主要成分是淀粉,其中80%到85%为支链淀粉。小米淀粉中约含2.9%的抗性淀粉。小米中还原糖为1.5%,非淀粉多糖占总碳水化合物的20%到30%。小米中蛋白质含量为4.88%15.58%,小米蛋白是甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的丰富来源,必需氨基酸的含量占总氨基酸的44.70%。
猜你喜欢
点击排行



-
《青梅煮酒》的歌词是什么
《青梅煮酒》是由十枭作词、作曲,若南寻演唱的歌曲,发行于2020年9月5日。收录于同名专辑《青梅煮酒》中。那么《青梅煮酒》的歌词是什么呢?《青梅煮酒》的歌词是什么1、清梦枕上甚忧纷扰,一夜思愁青梅煮酒,品一品涩微尝,爬满青苔雨韵晕染,柳巷长亭一览风光,不闻其中何时寻常,点染碧水丹青微微漾,萦绕待春风摇,踏青琼浆一壶韶光,昨夜池宿蕊红脸配绿腰,苹风催花雨落梢,素手彩笺赏心素惊鸿涛,千尺游丝悠长,天意...
-
fda是什么意思 fda的意思
1、FDA一般指美国食品药品监督管理局。2、FDA是食品药品监督管理局(Food and Drug Administration)的简称。FDA有时也代表美国食品药品监督管理局。FDA由美国国会即联邦政府授权,是专门从事食品与药品管理的最高执法机关,也是一个由医生、律师、微生物学家、化学家和统计学家等专业人士组成的致力于保护、促进和提高国民健康的政府卫生管制的监控机构。其它许多国家都通过寻求和接收...
-
爱情公寓主题曲是什么 爱情公寓的介绍
1、《爱情公寓》主题曲歌名叫做《爱情公寓》,由第三季全体主演演唱。2、该剧共有5季,由汪远、邹杰编剧、韦正执导,娄艺潇、陈赫、孙艺洲、李金铭、王传君、邓家佳、金世佳、赵霁、李佳航、成果、万籽麟、张一铎、赵文琪领衔主演的都市青春情景喜剧。讲述了住在爱情公寓里的一群租户之间发生的乐趣十足的日常故事。爱情公寓主题曲是什么 爱情公寓的简介...
-
金星珊瑚蕨养殖办法 金星珊瑚蕨如何养殖
1、土壤。是透气的泥炭土,适合珊瑚蕨类植物的生长,可以用小盆种植。 不仅小巧美丽。 2、湿润。珊瑚蕨喜欢湿润的土壤,经常洒水,使土层湿润,清爽。 特别是夏天,要撒足水,摄取充足的水分。 3、养分。种植施用化肥。 一般来说,使用15天左右的有机肥料比较合适。 把有机肥料溶入水中,浇水时倒入水中。 请注意,不能过度使用,过剩的肥料容易因养分过高而停止生长。4、光照。珊瑚蕨适合凉爽的环境。 散光是最好的...
-
碱性磷酸酶是什么意思 碱性磷酸酶的含义
1、碱性磷酸酶(ALP或AKP)是广泛分布于人体肝脏、骨骼、肠、肾和胎盘等组织经肝脏向胆外排出的一种酶。这种酶能催化核酸分子脱掉5’磷酸基团,从而使DNA或RNA片段的5’-P末端转换成5’-OH末端。但它不是单一的酶,而是一组同功酶。2、目前已发现有AKP1、AKP2、AKP3、AKP4、AKP5与AKP6六种同功酶。其中第1、2、6种均来自肝脏,第3种来自骨细胞,第4种产生于胎盘及癌细胞,而第...