1、将猪肘去骨,锅里放冷水,肘子和骨头一起下锅,放几片生姜,和两勺料酒水开以后在煮三四分钟,关火,然后用流动的温水(冷水也可以)把上面的浮沫冲洗干净。
2、找一个带盖的锅,倒入稍微多一点的凉水,把清洗干净的肘子和大骨头放进去,水要漫过它们,然后放入提前准备好的生姜片,葱节,花椒,八角,香叶,桂皮。接着放入两勺花雕酒,大火烧开以后转小火加盖煮大约半小时。
3、然后加一点点盐进去,不用太多,因为等下是沾酱料吃的,里面有咸度加盐以后大约在煮15分钟左右,用筷子扎一下,很轻松的穿透即可,关火。
4、把肘子拿出来稍微晾凉到手摸去感觉不太烫,找一块干净的笼屉布或者你认为干净的布再或者保鲜膜都可以,把肘子皮朝外,肉朝里卷起来,卷的越紧越好。第二天吃之前提前拿出来一会儿,记住稍微解冻,这样好切一点。
5、找一个小碗儿,放入切好的蒜末生姜沫葱末,在放入少许芝麻油,红油,和自己炸的辣椒油,少许的蒸鱼鼓油,少许生抽,盐,鸡粉。把调好的蘸料倒在切好的猪肘上就可以吃。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
抖音上传视频不见了如何办 关于抖音上传视频不见了解决方式
1、如果不是内容违规的问题,在手机打开抖音软件,进入界面后,点击右下角的“我”选项。2、接下来点击右上角的类似三条线的图标。3、进入界面后,点击下方的“设置”。4、进入设置页面后,找到“反馈与帮助”选项。5、然后,我们选择“视频(播放、录制、上传、长视频)”选项,点击进入。6、进入页面后,选择“显示(视频不见啦)”选项。7、继续点击“显示(视频不见啦)”。8、这时,页面文字会说明有可能你的视频内容...
-
蛛丝卷绢水浇多了怎么办 如何解决蛛丝卷绢水浇多了
1、及时排水,蛛丝卷绢水浇多了要及时排水,如果盆土积水明显,可以将花盆倾斜,倒出多余的水分。注意花盆底托中的水也要及时倒掉,如果花盆底部的排水孔堵塞,要及时疏通,否则可能会再次积水,影响根系呼吸。 2、松土通风,即使花盆中多余的水分都排出去了,土壤还是比较湿润的,但蛛丝卷绢更喜欢偏干旱的基质,否则根系容易腐烂。所以排水后需要适当松土,将下面湿润的土壤翻出来,加速水分蒸发,尽可能保持盆土干燥,有利于...
-
励志说说致自己简短 关于励志说说有哪些
1、过顺其自然的生活,做随遇而安的自己。2、只要持续地努力,不懈地奋斗,就没有征服不了的东西。3、我始终相信一句话,只有自己强大,才不会被别人践踏。顽强的毅力,改变可以征服世界上任何一座高峰。4、请你别悄悄松开你的梦想,迟早有一天它会在你手里发光。5、不要因为没有掌声而丢掉自己的梦想。6、与其担心未来,不如现在好好努力,只有奋斗才能给你安全感。励志说说致自己简短 关于励志说说有哪些...
-
碳烤松茸 碳烤松茸的做法
1、主料:牛排400克;辅料:柳松茸50克,梨15克,柠檬汁10克。2、调料:盐10克、酱油30克、香油15克、胡椒2克、辣味烤肉酱45克。3、详细步骤:将整块厚牛排切成薄片;牛排加梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒腌约30分钟;4、松茸洗净,用刀轻轻刮去外皮,加盐和酱油调味;5、取一片牛排铺开,中间放一朵好味的松茸,然后把牛排裹着松茸卷起来,表面刷上烧烤酱;6、所有的松茸牛排卷用锡纸包好,放进预热的烤箱...
-
青椒如何存放 如何存放青椒
1、冷藏保存:青辣椒若能在短时间内吃完,只需要冷藏保存即可。将青辣椒清洗干净,擦干水气,装进保鲜袋中密封,再放入冰箱中冷藏,可以保存1~2周。保存期间如有损伤,必须立刻取出,否则会影响其他好青辣椒腐烂。2、冷冻保存:青辣椒若是有很多,短时间内吃不完,可以冷冻保存。将青辣椒清洗干净,切块后冷冻保存,可以保存1个月左右。3、水里保存:将青辣椒装入塑料袋里面,再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞。准备一盆干静...