煮枇杷叶的技巧 煮叶子的次序

1、首先我们从枇杷树上摘取4-5片新鲜的枇杷叶，在家里的水龙头下冲洗掉脏污，用毛刷把枇杷叶背部的绒毛刷洗干净，以避免刺激喉咙。

2、然后将刷洗干净的枇杷叶放入盆中加水没过，浸泡15分钟，再放到水龙头下冲洗一遍。

3、准备一颗冰糖，将叶片剪碎放入煮锅内，倒入大概700-800毫升的水大火煮，待叶片煮开后用漏勺将上面浮起的叶片搅动一下，转入中小火。

4、这时将准备的冰糖放入锅内煮15-20分钟即可。（注意煮好后不要马上掀开锅盖，继续焖一会儿。）

5、最后将煮好的琵琶叶子水倒出，颜色呈茶色，冷却后变酒红色，闻起来还有淡淡的叶子清香，煮出的水当成日常茶饮即可，具有止咳化痰效果。