1、主料：牛肉100g、米饭300g、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、玉米粒30g、豌豆粒30g、香葱2g、姜2g、味极鲜2g。
2、姜香葱洗净切末，玉米掰成玉米粒，豌豆粒洗净。
3、把牛肉剁成肉泥。
4、倒入适量的水，向一个方向搅动，至水被肉全部吸收。
5、加入鸡蛋。
6、葱花、盐、花生油味极鲜。
7、玉米粒、豌豆粒。
8、搅拌均匀。
9、倒入米饭。
10、继续搅拌均匀。
11、蒸锅加水大火烧开 ，把米饭加入。
12、大火蒸20分钟左右即可。
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