1、主料：面筋1根。
2、辅料：青辣椒2个、蒜2瓣、味极鲜1勺。
3、调料：油适量、盐适量、豆豉酱1大勺。
4、准备好原材料；
5、热锅凉油，放入蒜片和豆豉酱进去爆香；
6、加入手撕的面筋进去翻炒；
7、将面筋翻炒几下后加入适量的味极鲜继续翻炒；
8、再加入青椒块进去翻炒；
9、青椒变色后加入少许盐调味即可。
10、端上桌了。
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