1、原料:土豆、食用油、番茄酱。
2、准备一个规整的土豆,喜欢吃薯条的同学可以多准备几个。
3、切成适当大小,用清水洗干净表面的淀粉,多清洗几次,直到水清澈不混浊为止,然后沥干水分放入冰箱速冻两小时,可以用吸水纸或者像我这样搭成#字形状。最好前一天晚上准备,这样省去白天等待时间。
4、大火油炸,炸熟为止,然后捞出,静置片刻待凉中小火复炸,炸至表面金黄酥脆。
5、一碗香喷喷的薯条就做好啦,配上番茄酱即可。
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