1、将鸡翅剁成小块,加入适量料酒、盐、生抽和蚝油,再加一点姜丝,拌匀;
2、这是,我们提前浸泡干木耳,中间要换几次水,然后滤干水;
3、接下来,将洗干净的黑木耳铺在盘子底,然后均匀码上鸡块;
4、锅中放水放蒸架,放入盘子,水开后再蒸20-25分钟,鸡块多铺得厚就多蒸一会;
5、等待20分钟过后,我们开盖,撒上胡萝卜丝和葱丝做装饰,再蒸两三分钟就可以开锅了。
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