油炸火腿如何炸好吃又简单

油炸火腿
功效：油炸火腿是一道美味可口的炸食品，具有香酥可口的口感，味道浓郁，营养丰富。火腿含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适量食用有助于增强肌肉力量、促进骨骼发育。
材料：
- 火腿片：适量
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 面包糠：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量（用于炸制）
做法步骤：
1. 将火腿片切成适合炸的大小，备用。
2. 准备三个容器，分别放入面粉、打散的鸡蛋、面包糠。根据需要，可以加入适量盐来调味。
3. 在锅中倒入适量植物油，烧至七成热。
4. 取一片火腿，先在面粉中均匀沾上一层薄薄的面粉，然后放入鸡蛋液中浸泡均匀，最后均匀地裹上一层面包糠。
5. 将裹好面包糠的火腿片放入热油中，用中小火炸至金黄色即可。
6. 炸好的火腿取出，沥干多余的油份，放在纸巾上吸掉余油。
注意事项：
1. 火腿片的大小要适中，太大会导致炸制时间过长导致外层过糊，太小则容易过度炸制。
2. 火腿在裹面粉、鸡蛋液和面包糠时要均匀，以免出现裹得不均匀的情况。
3. 炸制的油温不能太高，否则容易炸焦外层而内部未熟。油温过低则容易导致外层吸油、口感油腻。
4. 炸制时要小心火腿翻动，避免受伤。同时也要注意火腿不要重叠在一起，以免粘连。
以上就是制作美味又简单的油炸火腿的方法，希望你能尝试并享受到这道美食带来的美味享受！