1、鸡肉250克、海参100克、香菇适量、枣（鲜）适量。
2、做法：先将海参浸水发好，然后洗净切丝，备用；鸡肉洗净切丝，用生抽、料酒、姜拌匀，备用。
3、在锅内注入水，放入鸡肉、香菇、红枣，煮5分钟，再下海参丝，煮沸后苗、加味精调味即可。
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