竹叶水过夜后可以喝，但喝之前需要注意以下几点：
1. 竹叶水在室温下放置过夜后可能会有微生物滋生，所以在饮用前需要先进行煮沸或加热处理，以杀灭潜在的细菌和病毒。
2. 检查竹叶水的气味和颜色。如果有任何异味或颜色的变化，最好不要喝，因为可能表示竹叶已经变质。
3. 如果你不确定竹叶水是否安全，最好不要喝。如果你出现任何不适症状，如呕吐、腹泻、肚子疼等，应立即停止饮用并就医。
需要注意的是，以上建议仅供参考，具体还是要根据实际情况来判断。如果有任何疑问，最好咨询专业医生或相关专家。
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