1、煮粥的时候放入一些银耳粉,银耳很有营养,银耳粉放在粥里面,可以让粥变得很粘稠。如果家中没有银耳粉,那么把银耳捣碎,也有同样的效果。
2、放入适当的碱面,相信大家都知道,煮粥的时候放入碱面可以让粥变粘稠。不过碱面不能放多哦,因为碱面会破坏米中的维生素B2,而且太多粥会发黄。
3、文火砂锅煮粥,相对于大火,文火煮粥,粥更容易粘稠。另外用砂锅煮粥,粥会更加美味。
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