新鲜鸭子的做法和配方 红烧鸭子的步骤

2022-05-03 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

新鲜鸭子的做法和配方 红烧鸭子的次序

1、主料:鸭子1500克。

2、辅料:洋葱(白皮)100克,柿子椒50克。

3、调料:料酒15克,盐8克,鸡精3克,生抽10克,老抽15克,八角10克,桂皮5克,大蒜(白皮)15克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油75克,姜15克。

4、做法:鸭子宰杀洗净斩块;鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;洋葱、青、红椒洗净;姜切成小块、洋葱也切成小块。

5、柿子椒、辣椒切成小块;蒜切成块;点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油。

6、待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油;继续烧开锅内的油,加入生姜丝炝锅,相继加入洋葱碎与蒜末,翻炒出香味。加入鸭子肉、桂皮、大料继续翻炒;炒均后加入水没过鸭子肉。

7、然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;大火煮开后改中火收汤汁,把桂皮、大料捡出不要,最后加入鸡精即可盛盘,红烧鸭子做好了。

关键词: 是调 食不 用递 大年 肤色 在饭 不败 松糕 八月 英语 鬼金 时节
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢