1、准备火腿、春笋、香菇、馒头，全部切成丁。
2、倒入火腿、玉米粒、春笋、馒头。
3、放入甜面酱、蚝油、生抽、盐、香菇，搅拌均匀。
4、鸡蛋两个打散，放入淀粉，搅拌均匀。
5、烙成蛋皮，将调制好的馅料包入蛋皮。
6、用香菜将口拴住，隔水蒸15分钟即可。
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