1、海带倒也是可以生吃的,但是口感不是那么好就是了。生海带没有味道,可以适量加一些调料。而且生海带很硬,不是很好吃,一般生吃也是咬不烂的的。另外,生吃前要将海带泡开洗干净。
2、海带是一种海藻类,可以食用,含有很多的微量元素,碘、钾等。对于一些地区,由于饮用水中含碘较少,该地区的人普遍存在缺碘性甲状腺肿,俗称大脖子病,该类人群可适量多食用海带。对于普通正常人,最好是适量食用比较恰当。海带是可以生吃的,但是口感不好,很硬,没有味道。而且生的海带里含有很多菌丝和芽孢、寄生虫等,生吃可能引起疾病的发生,对人体不利。所以最好还是蒸煮加热后食用更佳。
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