1、准备好食材,鱿鱼处理干净,切好花后,用盐,油,酒腌制一下备用。
2、烧锅落油,加入姜末,然后倒入腌制好的鱿鱼进行翻炒一会,再起锅备用。
3、再次烧锅落油,倒入节瓜进行翻炒,加入适量清水,进行焖煮,好让节瓜快点软。
4、然后倒入腐乳,蚝油,盐,再盖上盖子焖煮一会后,加入刚才备用的鱿鱼,翻炒几下后盖上锅盖进行焖煮。
5、待节瓜焖至有点透明了加入葱断,再翻炒几下就可以了。
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