海带豆腐汤的做法韩式

韩式海带豆腐汤是一道传统的韩国汤品，口感清爽，做法简单。以下是韩式海带豆腐汤的做法：
材料：
- 1块海带（约30克）
- 200克嫩豆腐
- 1个大蒜瓣，切碎
- 1小片生姜，切碎
- 1/2个洋葱，切丝
- 1个小香葱，切碎
- 4杯高汤或清水
- 1茶匙酱油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1个蛋，打散（可选）
- 少量香油（可选）
步骤：
1. 将海带用清水冲洗干净，切成适当大小的块状。嫩豆腐切成小块备用。
2. 在一锅热水中煮沸，加入切好的海带和豆腐，煮5分钟以去腥味。之后将海带和豆腐捞出备用。
3. 在同一锅中加入高汤或清水，将蒜、姜、洋葱和香葱碎一并放入，煮沸后转小火煮10分钟。
4. 加入酱油、盐和胡椒粉调味。
5. 把煮好的海带和豆腐再放入煮锅中，继续煮5分钟。
6. 如果喜欢，可以在汤中加入打散的蛋液，搅拌均匀，让蛋液煮熟。
7. 最后可根据个人口味加入少量香油，提升汤的香气。
8. 盛出，趁热享用。
韩式海带豆腐汤的做法非常简单，是一道美味健康的汤品，适合大家在冷天或者想要喝一些清爽汤品的时候享用。