1、青桔酸奶果酒冰饮:
(1)原料:青桔6个、养乐多1瓶、酸奶一盒、混合水果味鸡尾酒80g;
(2)做法:养乐多和酸奶倒入杯中,青桔用盐搓洗干净,切开去核,将青桔汁水挤入杯中,放四五个青桔角在杯中;将冰块放入杯中,倒入综合水果味的鸡尾酒,搅拌均匀即可,鸡尾酒可根据自己喜好增减。
2、西瓜水蜜桃冰沙:
(1)原料:西瓜、水蜜桃1个、薄荷叶少许;
(2)做法:西瓜切小块,放入冰箱冷冻3小时;冻好后取出,放入榨汁机;水蜜桃切小块,放入适量白砂糖,放入搅拌机打成泥;倒入碗中,放薄荷叶点缀。
3、蜂蜜柚子茶:
(1)原料:柚子1个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐;
(2)做法:把柚子表皮涂一层盐然后刷干净;削下柚子皮(祛痰镇咳的精髓);剥出柚子肉撕成小块;削下的皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮放入盐水中腌1个小时;把腌好的柚子皮放入清水中,中火煮10分钟,变软脱去苦味;把处理好的柚子皮和果肉放入干净锅中,加一小碗清水和冰糖,中小火熬1个小时,熬至粘稠,柚子皮金黄透亮即可;放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀,装入密封罐冷藏。
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