1、在准备好的豆腐放入水中,加适量的盐。
2、然后加入准备好的调味酱和冰糖水中,用勺子搅拌均匀。
3、接着用菜刀将鸭腿剁成小块,放入油锅,小火慢煎。
4、然后往锅中加黄酒,翻炒均匀。
5、等待肉变色,锅中加入调好的酱汁,用铲子进行翻炒均匀。
6、翻炒均匀后加适量的水,盖上盖子,烧开后转小火。
7、另起锅,将油加热,将豆腐块放入锅中,两面都使用小火煎,注意不要弄碎。
8、将熟鸭腿肉倒入锅中,使用中小火烧。
9、等待熟后出锅装盘,这样豆腐烧鸭肉就完成了。
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