1、没有变质的话是可以隔夜吃的。另外，隔夜汉堡保存的方法：如果在炎热的夏天，要将汉堡放到冰箱中进行保存，这样能有效避免汉堡出现变质的情况，汉最好在两天内吃完，如果放置时间过长，会出现异味。
2、若是在冬天，可以将汉堡放到室温中保存，过夜的汉堡要先放到微波炉中进行加热，这样能让汉堡的口感变得更好，加热时，要将汉堡外面的纸去掉。
3、另外，汉堡的最佳食用时间是在15分钟以内，如果时间过长，汉堡中的蔬菜会逐渐氧化，营养物质会大量流失。
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