1、把韭菜洗干净。
2、韭菜去头，然后切成小段备用。
3、撒盐打鸡蛋，搅散。
4、洗好锅，弄干水之后，先放油，煎鸡蛋。
5、鸡蛋煎得差不多之后就开始放韭菜，所以韭菜跟鸡蛋不是融合得很好。
6、熟了之后就出锅了。
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