1、白萝卜洗净 去皮切块。
2、小葱洗净，切碎备用。
3、去萝卜涩味。
4、烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴。
5、煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。
6、焖5分钟，沥干水盛出。
7、起油锅，中火，放萝卜，翻炒1分钟。
8、加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟。
9、加适量水，翻炒几下。
10、盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟。
11、期间翻炒几下。
12、出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出。
13、撒上葱花。
14、红烧萝卜，完成。
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