鸭肉如何做的软烂 炖老鸭快速软烂的4个方式

2022-10-02 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鸭肉怎样做的软烂 炖老鸭快速软烂的4个技巧

1、炖制老鸭时,可以去猪胰1块切碎同煮,肉容易烂,而且汤汁鲜美。

2、炖制老鸭时,加入几片火腿肉或者腊肉,能增加鸭肉的鲜美,而且容易烂。

3、炖制老鸭时在锅里放入几粒螺蛳肉同煮,任何陈年老鸭都会煮的酥烂。

4、将老鸭肉用凉水加入少量的白醋浸泡2小时,再用文火炖制,肉易烂,且能反嫩。

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