1、主料:小米200g、熟鸡肉100g、干贝1小把、香葱1棵。调料:盐少许、鸡精少许。
2、干贝用清水泡软,香葱切葱花。
3、小米洗净,放入锅中,加入足量水,大火煮开后转中火煮。
4、熟鸡肉撕成细条,待米煮软时(20分钟)放入锅中与小米同煮。
5、将泡软的干贝撕成丝。
6、加入小米粥,继续煮15分钟。
7、调入盐和适量鸡精,搅匀,吃的时候撒上葱末即可。
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