1、准备猪肉500克、南瓜100克、面包50克、番茄酱适量、淀粉适量，把南瓜洗干净,去皮后均匀切成一条一条的。
2、把猪肉剁成沫之后,揉成团,按成面饼状。
3、猪肉中放入少量的淀粉,然后把之前切好的南瓜条放在猪肉上。
4、沿着南瓜条把猪肉卷成圆柱形。
5、烤架上刷一些油,将卷好的猪肉放在烤架上,来回翻,避免烤焦。
6、大约20分钟后，将烤好的猪肉卷放在面包中，根据个人喜好可以适当的添加一些番茄酱，这样美味的烤肉卷做好了。
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