东坡腊肉的腌制要领 如何腌制东坡腊肉

2022-04-08 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

东坡腊肉的腌制技巧 怎样腌制东坡腊肉

1、把五花肉切长条状,挖一个窟窿,窟窿用来穿绳子滴!

2、用温开水烫一下五花肉。

3、沥干水分。

4、撒上盐,在五花肉面上抹匀。

5、倒入白酒,拌匀。

6、倒入生抽,拌匀。

7、加入老抽,拌匀。

8、最后加入砂糖,拌匀。

9、把五花肉腌制8-10个小时,每隔半小时把肉肉翻转一遍。

10、把腌制好的五花肉,用绳子穿在窟窿处,凉晒在通风透气的地方。

11、在北风天一个晚上就能吹干。第7天已经能看到肉面硬硬的了,可以切片炒腊肉或者做煲仔饭。

关键词: 蒸粉 西瓜 鱼头 枯叶 老师 生拌 冰箱 野生 孟婆 香菇 精美 会更
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢